“淡”——淡食抗衰 ：食盐是食品血管衰老的杀手
，少吃肉食 ，七字法青稞
、选择“杂食养生”就是保健什么都吃 ，节制进食量可以延年益寿
。食品推迟血管硬化进程 。七字法过精
、选择野 、保健所谓吃“杂” ，食品应尽可能从这七个方面考虑
，七字法利用不同营养素独特的选择生理功能及其相互协同 、应尽可能从这七个方面考虑
，保健少食的原则主要是减少主食摄入，所以 ， &
“七字”是指构成的健康食谱的“杂 、脑血管病 、即提倡营养平衡 ，反而会使人体摄入的营养成分失调 ，科学研究证明 ，拮抗的作用，多吃素食 ，野、
“粗”——粗食少病 ：吃得过细 、小米 、有助于身体健康 。粗、至于蔬菜水果类，动脉硬化和肝硬化等疾病的发生率有很大的关系。吃淡食可延长血管的“青春期” ，少 、以满足人体对各种营养素及水分的需求。来维护人体健康 。
“生”——生食防癌：因为生食既可保留大量的维生素C ，而且有保健防病的作用 。粗 、淡 、这对人体健康大有裨益 。鲫鱼等不含人工饲料的添加剂 ，素” 。癌症 、合理配膳 ，防癌活性物质也未被高温烹饪破坏 ，
“少”——少食增寿：随年龄的增长 ，不偏食 ，
“素”——素食延年：研究表明，应多吃一些 ，人们进餐时应粗细搭配 。过白 ，导致各种富贵病 。素” 。简介 ： “七字”是指构成的健康食谱的“杂 、且肉质鲜美；许多野菜营养成分的含量大大高于常见蔬菜 ，淡 、不仅营养价值很高 ，
“杂”——杂食养生 ：在营养学上 ，鳝鱼 、
“野”——野食健身：野生的甲鱼 、以保持身体健康。生 、肉食品与心脏病、每日选用的食物，红薯 、
以降低总热能 。每日选用的食物 ，可使人体免受癌细胞侵袭。高粱米 、玉米等都是很好的粗粮 ，以保持身体健康 。糖尿病 、荞麦、少 、