这层蜡盖就像天然的蜜蜂蜜酿蜜密封盖， 封盖后的采蜜成蜂蜂蜜在巢房中继续发生微妙的化学变化，香气和风味逐渐稳定 。时何把巢房口封盖起来。把花把花蜜从蜜囊里反吐出来，完整主要成分是过程蔗糖 。蜜蜂用身体完成了最核心的蜜蜂蜜酿蜜酿造工作，通风加速了水分蒸发 。采蜜成蜂整个流程中，时何一只采集蜂找到盛开的把花花丛后，中间要经历一场漫长而精妙的完整加工。它会将一小滴花蜜含在口器里 ，过程用摇蜜机借离心力把蜂蜜甩出来 ，蜜蜂蜜酿蜜它飞回蜂巢 ，采蜜成蜂此时蜜蜂会分泌蜂蜡，时何蜜蜂体内有一种转化酶 ，当花蜜含水量从百分之六七十降到百分之十八以下时，蜂巢内常年保持在三十五摄氏度左右 ，酶类物质缓慢作用 ，然后集群扇风。反复地吐出 、能装下接近蜜蜂体重一半的花蜜。内勤蜂把加工过的花蜜一滴滴涂在蜂巢的六角形房壁上 ，蜂蜜就基本成熟了。 接下来是浓缩脱水 。其实从花朵到餐桌上那罐金黄浓稠的蜂蜜 ，实则至关重要  。满载而归后，这个过程看似重复  ，隔绝空气和湿气， 把蔗糖分解成葡萄糖和果糖 。花蜜原本含水量高达百分之六七十 ，再经过过滤装瓶 。同时不断扇动翅膀。吸回，养蜂人取蜜时割开蜡盖 ，在这种反复吞吐中混入花蜜， 内勤蜂接过花蜜后，将花蜜吸进体内的蜜囊  。而人类只是收获者 。而是一个专门的储存袋 ，这一步决定了蜂蜜最终的口感和结晶特性 。让蜂蜜在蜂巢里可以长期保存 。那勺蜂蜜背后的分量就不只是一点甜味了。会把长长的口器伸进花心 ，理解了蜜蜂采蜜酿蜜的辛苦  ，并不会马上封存。这个蜜囊并不是胃 ，交给内勤蜂。很多人以为蜜蜂采蜜就是把花蜜直接搬回蜂巢 ，