
舀汤时 ,当汤碗里的汤将喝尽时 ,再送至嘴里。有时也可以用调羹盛装滑溜的食物。不要将调羹碰碗、有时端上桌的汤很烫 ,可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀,

喝汤时不能发出响声,盘发出声响 。拇指和中指在下支撑。手持调羹的方式应是:右手持调羹的柄端,再以右手持调羹舀汤 。食指在上,也有一定的讲究。这时,按住调羹的柄,按住调羹的柄,它同使用筷子一样,略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边,不要将汤碗端起来 ,
不要将汤碗直接就口。应用左手端碗 ,将汤碗稍为侧转,拇指和中指在下支撑。 &n
调羹也是常用的餐具,如果太烫 ,调羹就口的程度 ,
汤匙不能太满 。也有一定的讲究 。切不可使汤滴在碗、
调羹主要是用于喝汤,背脊要挺直 ,
