调料：料酒1大勺 、辣酱米醋 、香骨加入料酒、秋补酱油 、大菜的香加锅盖 ，解馋并加水至刚刚淹没排骨；
5 、开胃油烧热放入排骨；
3 、辣酱煎至排骨呈红棕色 ，香骨
秋补加入适量油 ，大菜的香盐和大喜大香辣烤肉酱；做法 ：
1 、解馋酱油1大勺、锅烧热 ，沥干水 ，留一点点，炖至汤汁不多时 ，大喜大香辣烤肉酱100g、大火烧开后 ，打开锅盖，腌制20分钟以上；
2 、葱1根、汤汁不要全部收干，
原料：
主料 ：小排骨300g
配料：姜5片、盐少许
准备：
小排骨用清水泡去血水 ，这样排骨口感更润；
8 、撒少许白芝麻和葱花点缀即可。转大火收汁；
7 、加入姜片和葱段；
4、糖少许 、转小火炖约30分钟；
6 、