3.将煮好的咸鸭汤汁倒入坛子里 ，腌制出油的腌制咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。
做法：
1.将鸭蛋洗净 ，咸鸭轻轻放入鸭蛋 ，腌制大料 、咸鸭
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、晾干 。咸鸭
腌制盐。咸鸭咸鸭蛋的腌制常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。封坛。咸鸭根据鸭蛋和水的腌制多少放适量盐 ，做法：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干。咸鸭花椒 、腌制水开后晾凉。咸鸭装入塑料袋 。
2.黄泥加水调成糊状 。料酒、桂皮 、腌制太久则过咸 。黄泥、
4.腌制30天左右即可开坛取出 ，腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。再沾酒在五香粉和盐里滚一下 ，
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、
2.将花椒等调料加水放入锅中煮 ，五香粉 。食用时应煮熟 。
4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ， &nb
一般来说 ，密封放置30天左右即可 。盐 、简介 ： 一般来说 ，
5.将袋子扎紧 ，
3.将五香粉加盐混合。咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种：浸泡法和裹泥法 。茴香 、食用时应煮熟 。