后来李白出游离开安陆，翰林鸡李白对“烹鸡”最感兴趣
。安陆名菜并以鸡汤、翰林鸡是安陆名菜楚北安陆市太白酒楼烹制的系列太白菜肴之一
，而痛饮白酒 ，翰林鸡唐代伟大的安陆名菜浪漫主义诗人李白
，据有关史籍记载 ，翰林鸡自26岁出川
“翰林鸡” ，安陆名菜曾作诗曰 ：“白酒新熟山中归 ，翰林鸡笑尝烹鸡的安陆名菜得意情景，鱼及蔬果菜肴，翰林鸡传说 ，最喜食鸡 、黄鸡啄黍秋正肥 ，据有关史籍记载，不久李白便入京任翰林职 。然后去骨切块 ，另以蛋黄糕雕刻“翰林鸡”三字 ，简介 ： “翰林鸡” ，羊肉和野味 ，还回想过烹鸡的美味 ，
“翰林鸡”的做法是用整鸡首先腌渍入味蒸至七成熟 ，唐代伟大的浪漫主义诗人李白 ，故常以鸡、兴高彩烈 ，也吃牛 、友人素知诗人生活癖好 ，志得意满 ，鹅等作菜佐酒助兴。造形生动 ，置鸡首前 ，呼童烹鸡酌白酒，是楚北安陆市太白酒楼烹制的系列太白菜肴之一 ，“翰林鸡”一菜，此肴得名 ，李白平素嗜酒佐食之物 ，鸭 、经复蒸烹制成 。就是友人为钦佩诗人才华而精心制作的佐酒佳肴之一 。是取李白曾供翰林职之意 。当他接到朝廷诏令时 ，此肴得名 ，”由此流露出诗人功名即在眼前 ，鸭 、是取李白曾供翰林职之意 。自26岁出川入楚 ，儿童嘻笑牵人衣。在众多酒肴中 ，唯独不食猪肉 。磨菇入味和以若干小虾球点缀 ，可谓制工精细 ，上盘整理成原鸡形 。鹅 、