【温馨提示】
1.这样炖出来的滴油的排排骨香滑软烂 ，老幼皆宜。做出
8.加入刚才炖排骨的骨炖汤，
原料 ：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1.排骨放清水中洗净 ，红烧
2.排骨放高压锅中 ，排骨这样才可以做出色泽鲜亮的不用红烧排骨 ，
滴油的排6.排骨捞出来放炒锅中 。做出用高压锅煮30~40分钟。骨炖改大火收汁 。红烧这样味道更浓 。排骨防止糊锅。不用
3.收汁的滴油的排时候 ，这两种调料是做出给排骨上色的 。保留营养 。
10.倒入适量老抽 ，
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。再加入一勺白糖进去 。
4.盖上盖子 ，用勺子撇去浮沫 。加适量水 。
5.煮完 ，可适当的倒入少量腐乳汁 ，
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。还要用勺子不停的搅拌 ，一定要用大火 ，
12.收汁的时候 ，防止糊锅，
9.放入黄酱和腐乳 ，
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候 ，记得用勺子不停的搅拌，这是上色的关键。原汤炖排骨 ，