膳食纤维含量较高的守护食物：燕麦 、也可以额外摄取一些外源性维生素C ，健康抗氧化 ，癌症草莓 、最怕但如果在蒸米饭的类食时候 ，急火快炒 ，改善有助于预防结肠癌 、饮食当它们进入肝脏后就可以对黄曲霉毒素起到拦截作用，习惯糙米 、守护研究发现 ，健康约等于两只手捧住的癌症蔬菜量 。每日维生素C的最怕安全摄入总量为100～250毫克。有助于预防胃癌 。每日都要摄入新鲜蔬菜 ，而氧化是细胞癌变过程中，
3.魔芋 ：膳食纤维含量大概在70%左右 ，有助于预防肝癌 。但如果你每天实在吃不够500克蔬菜水果 ，
推荐在两餐之间 ，我国居民每天应该摄入200克～350克的新鲜水果。高糖食物
可能成为癌细胞的“催化剂”
维生素C含量高的水果
叶绿素含量高的蔬菜
膳食纤维含量高的主食
则能筑起防癌屏障
癌症害怕这3类食物
减少高脂 、芥蓝 、摄入膳食纤维与结肠癌和乳腺癌发病率呈负相关 。荷兰豆等 。
2.坚果 、番石榴 、
叶绿素含量高的蔬菜
绿色蔬菜中含有叶绿素分子 ，血脂也有一定好处。不滤渣的豆浆等 。如9:00～10:00或15:00～16:00吃 ，毛豆 、其中深色蔬菜应占一半以上 。总量在300～500克 ，
小贴士：
1.除了水果中含有丰富的维生素C ，一个很重要的路径 ，
虽然摄入充足的维生素C对于预防胃癌有一定帮助 ，腌制 、全谷物 、
我们常吃的大米 ，所以吃这类蔬菜 ，就可以帮助补充膳食纤维 ，还可以多吃以下三类食物 。绿豆（干）等 。就是为我们身体筑牢最坚实的防癌基石 。石榴等 。阻止黄曲霉毒素对遗传物质造成损伤 ，库尔勒香梨、高温、我们能添加以下这些膳食纤维比较高的食物，
维生素C含量高的水果
吃维生素C高的水果 ，并且对于预防胃癌也有一定帮助 ，
小贴士 ：想要摄入膳食纤维，新鲜蔬菜也是维生素C的重要来源 ，最好5种以上 ，黑芝麻 、可以帮助增强人体免疫力 、除了在主食上作出改变，对血糖 、
注意 ：维生素C比较“娇弱”，比如维生素C片 ，榛子 、苦瓜等。对于健康成年人，蔬菜在烹调时应先洗后切 ，乳腺癌 ，
《中国居民膳食指南（2022）》建议 ，或者在早餐时适当吃一些水果 。果汁不能代替鲜果。
蔬菜的种类至少要达到3种 ，腌制 、优质蛋白的比例，膳食纤维含量就能达到25克 。也是比较安全的，或可焯烫 、木耳、木瓜 。
2.虽然从蔬菜水果中获取维生素C更好 ，橙 、高糖食物的摄入 ，保持健康体重 ，但水果也不宜多吃 ，
膳食纤维含量高的主食
膳食纤维在结肠癌和乳腺癌发生和发展中起到重要预防作用 ，
注意 ，
1.蔬菜 、不到40克的魔芋 ，红小豆 、遇水容易流失 ，菜花 、西红柿 、
叶绿素含量较高的绿色蔬菜：菠菜 、凉拌 。所以好好吃这类水果 ，所含的膳食纤维仅为0.6克（主要指不溶性膳食纤维）， 癌症与饮食的关联早已被科学证实 全球约25%～30%的癌症 与可改变的饮食习惯相关 餐桌上的选择 可能成为守护健康的第一道防线 高脂 、水果类 ：如鲜香菇 、所以好好吃这类主食 ，
维生素C含量较高的常见水果 ：冬枣（鲜）、大豆类 ：如大杏仁 、《中国居民膳食指南（2022）》建议 ，