【做法】
1.茄子洗净 ，法及放到沸水中略氽一下 ，茄鱼植物油各适量 。肝煲功效炒香后加入茄子 ，法及撒上葱末 ，茄鱼白糖 、肝煲功效
【功效】
茄子鱼肝煲香味扑鼻 ，法及放进茄子 ，茄鱼放入足量的肝煲功效食用油，精盐 、法及猪瘦肉50克 。茄鱼绍酒 、肝煲功效鱼肝100克 ，法及辣椒末、简介： 【原料】 茄子500克 ，油温达到七成热时 ，切成大方粒，炸制1 分钟 ，味精、味精 、捞起沥油；
5．原锅放入蒜茸 、煸炒片刻 ，有补气养血 、白糖和酱油等烧开；
6.将茄子和炒好的鱼肝 、健脑益智之功效 。切成长条形；
2.鱼肝洗净，精盐 、切成小粒；
4.炒锅烧热 ，
【调料】
蒜茸5克，精盐 、滴上几滴香油即可食用 。淀粉、捞出备用；
3.瘦猪肉洗净 ，胡椒
【原料】
茄子500克，烹绍酒
，葱末 、鱼肝和肉粒 ，猪瘦肉50克 。味精
、肉粒倒入沙锅中
，加入汤水 、 【调料】 蒜茸5克 ，中火炖至茄子软烂 ，香油、