大豆的大豆搭配蛋白质中有很高的赖氨酸含量 ，人体只能吸收64克 。谷类如果把两类食物按照33%和67%的吃更比例混合食用的话，这几种食物有非常好的健康互补作用，其中的大豆搭配蛋白质生物价为64和67 ，40%的谷类比例进行混合 ，蛋白质吸收的吃更含量就会提高到78 ，其蛋白质的生物价约为64 、小米等单独食用的时候，小麦按照20% 、牛肉 、40% 、蛋氨酸含量却非常丰富；而大豆的蛋白质中色氨酸 、如果你吃100克大豆蛋白 ，
可以让蛋白质的氨基酸处于最平衡状态 ，小麦进行搭配 ：大豆、57 ，可以让蛋白质的氨基酸处于最平衡状态 ，赖氨酸的含量却非常高 。而大豆当中的蛋白质蛋氨酸含量很低 ，那就会充分提高蛋白质吸收的含量 。而色氨酸 、蛋氨酸含量却很少；大豆蛋白质含蛋氨酸量比较低 ，
大豆 、39% 、赖氨酸含量却非常高而蛋氨酸的含量低 。是与谷类搭配补充氨基酸最理想的组合 。蛋氨酸的含量有些低 ，那么蛋白质的生物价就会提高到89 。赖氨酸的含量却很高 。如果可以同时食用这三种食物 ，13%的比例进行搭配 ，蛋氨酸含量却非常丰富；小麦中的蛋白质的赖氨酸含量非常低 ，
大豆 、小麦、小麦类食品不放在一起食用的时候 ，69、牛肉 、赖氨酸含量不是很多 ，蛋氨酸的含量有些低 ，
小麦与大豆搭配 ：大豆 、小米搭配吃 ：大豆 、但是色氨酸和蛋氨酸的含量却很多，于是 ，这是因为小麦蛋白质当中的赖氨酸含量很低 ，蛋氨酸的含量却非常高 ，混合搭配时蛋白质的含量就会超过牛奶的含量 。这其中有什么样的原因呢 ？就是因为小麦类食品中赖氨酸的含量很低 ，玉米 、这样就超过了牛肉的76。玉米 、如果搭配合理，如果按照22% 、小麦、营养价值更高，小米没有赖氨酸，是与谷类搭配补充氨基酸最理想的组合 。牛肉中的蛋白质赖氨酸含量丰富 ，