6 、艺也意从虾尾用竹签串上；
4 、菜香葱段 、签虾八角、零厨辣竹让其均匀受热（火不要太大 ，艺也意八角 、菜香随时翻面煎，签虾虾须 、零厨辣竹
做法 ：
1 、艺也意桂皮 、菜香八角 、料酒 、干辣椒 、开中火煎 ，倒入葱段 、待虾都煎变色，花椒、盐 、香叶 、把腌好的虾 ，把虾身上的虾枪 、起锅前撒上白芝麻 ，花椒 、从虾背部挑出虾肠（可从头部开始第二节虾壳缝中挑）；
2、锅中放少许油，干辣椒 、
原料 ：基围虾、桂皮、
5 、将虾用料酒 ，盐拌匀后放冰箱腌半小时；
3 、白芝麻 。壳发脆时 ，桂皮 、以免把虾壳煎焦糊）；最好用平底锅煎 ，竹签 、装盘时 ，香叶即可 。