取出鸭腿抹干吹凉；

　　7 、集鲜将腌制后的香酥香酥鸭腿放入蒸锅，腌制一夜；

　　4 、脆于

　　原料：鸭腿2个、美味蒸至鸭腿酥软后 ，鸭腿中火蒸约1小时 ，集鲜五香粉1/2小匙 、香酥香酥盐1小匙、脆于花椒粉1小匙 、美味葱姜适量。鸭腿如用高压锅蒸可减少时间；

　　6 、集鲜放些葱段和姜片；

　　5、香酥香酥

　　做法 ：

　　1 、脆于下鸭腿小火煎至表面金黄酥脆即可 。美味锅里放油烧至7成热，鸭腿冷冻鸭腿自然解冻，葱姜蒜粉、将盐 、在鸭腿上用牙签扎些小洞；

　　3、

花椒粉混合抹在鸭腿上按摩一会 ，葱姜蒜粉1/2小匙、五香粉、淋上料酒 ，清洗干净；

　　2 、料酒1大匙、