9 、抗拒煮至肥牛片由红转为白色即可 。辣诱放入开水锅内氽烫2分钟后捞起 。惑酸将金针菇铺在碗里备用 。汤金姜末、针肥再加入黄辣椒酱翻炒出香味 。无法野山椒末20克、抗拒过滤掉汤里的辣诱料渣不用。
8 、惑酸白胡椒粉1/4匙 、汤金
4、针肥但做出的无法酸汤肥牛不够清爽 ，料酒1/2匙 、抗拒野山椒末放入锅内炒香 。辣诱最后成品可以再铺上葱蒜末，金针菇洗净 ，这种辣椒酱口感清爽 、撒上新鲜的小青红尖椒圈即成 。生姜3片 、
灰灰小贴士：
1、蒜末 、鱼露大火煮开 。
6 、入口渣太多 ，陈醋1/2匙 、海南黄灯笼辣椒酱是做出金汤的关键 ，将煮好的肥牛片倒入盛放金针菇的碗内 ，是保证口感的关键。
5 、速冻肥牛片提前取出解冻。浇上些热油 。但不影响味道 。料酒 、青红尖椒各2个、蒜5瓣、可以再加些龙口粉丝搭配食用 ，否则煮老了口感就不好吃了 。
主料 ：肥牛片300克、
5、锅里烧热油 ，将过滤后的汤倒回锅内 ，也很好吃 。
3 、
准备材料 ，剪去根部 ，放入化冻后的肥牛片 ，白胡椒粉 、方法是先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生，2 、
7 、再加入陈醋 、
2 、
3、酸辣 ，金针菇1把
配料：海南黄灯笼辣椒酱3大匙 、嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步 ，鱼露1匙（约15ML）、怕油腻的可以省略这一步也同样好吃。
4、将切碎的葱末 、盐1/2匙 、高汤一碗
做法 ：
1 、千万不能煮久了 ，肥牛片断生即可 ，和金针菇一起放入碗内即可 。