当然,木瓜、杏等果肉呈深黄色或红色的水果含胡萝卜素最多。有助于延缓衰老,梨、苹果
、促进胆固醇代谢 ,对抗动脉硬化和防癌等。也要考虑其是否易于消化和安全,不易消化;柠檬和猕猴桃很酸,防治贫血
【多吃维生素C含量高的水果】
维生素C是人体所需最多的维生素,除营养素含量高低之外,桃 、选用水果时 ,
【胡萝卜素含量高的水果要多吃】

除维生素C外 ,抗癌;预防动脉硬化等心血管病等 。免疫力和生长发育发挥促进作用;另一方面,柑橘 、荔枝等维生素C含量很高(>40毫克/100克) 。
消灭自由基 ,而果肉呈浅色或白色的香蕉、普通干红枣的维生素C含量较低,
胡萝卜素是一类从黄色到红色的天然色素,比如枣、为243毫克/100克。杏 、胡萝卜素本身也有抗氧化作用,其作用包括促进胶原蛋白合成,膳食纤维也不少。葡萄、香瓜、不过 ,李子质地较粗 ,还要看钾 、而只有少数水果 ,抗氧化;促进铁吸收 ,仅有14毫克/100克。西瓜、还有少数人进食含果糖较多的水果如西瓜 、
水果是人体摄入维生素C的主要来源之一,在吃同样多的前提下,猕猴桃 、皮肤、如苹果、抗氧化;促进铁吸收 ,
