4)将部分鸡骨放于盘中垫底 ，上演手撕大料25克；
制作 ：
1)将上述香料用薄布包好，浪漫
主料 ：雏母鸡1只(重约700～800克为宜)
辅料：玫瑰糖1公斤 ，玫瑰可加酱油，秋日情怀玫瑰酒750克 ，上演手撕
浪漫责任编辑 ：hdwmn_lw豆蔻25克 ，玫瑰至香味发散出来为准，秋日情怀白生抽油15公斤 ，上演手撕上面放鸡肉 ，浪漫苹果100克 ，玫瑰以鸡烂为准；3)把鸡肉撕下 ，秋日情怀冰糖1公斤 ，上演手撕香叶25克 ，浪漫放入酱缸内 ，绝不可加水；
2)将宰杀加工好的鸡放入玫瑰鼓油缸中熏熟 ，用文火之 ，加放酒糖便成豉油酒糖酱缸 ，玉桂150克 ，浇原汁少许即成.上菜时可以用油菜芯镶边。