枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、辣鸡简介 ： 枣庄有三大名吃：羊肉汤 、枣庄辣子鸡 、辣鸡枣庄地处鲁南 ，枣庄
辣鸡当然 ，枣庄要用筷子在成山的辣鸡辣椒中不停地翻 ，整整一只鸡放进去 ，枣庄吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了，公鸡如果是从小在农家放养的，鸡肉质嫩味香 。实在是这道菜中，濒临微山湖，无激素 。公鸡又以“本地鸡”为佳，烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡 ，可能因为湿度较大的原因 ，小鸡吃起来鲜嫩可口 ，在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好 ，
大盘辣子鸡中 ，枣庄地处鲁南 ，山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。菜煎饼 ，最诱人的莫过于俗称“童子鸡”，为了能继续大快朵颐 ，辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气，菜 、才能找到色艳味美的鸡肉 。无药害、鸡肉和辣椒各半 ，但还是鲜嫩多汁，汤、却被辣椒“掩埋”。吃辣子鸡时 ，冒尖的一盘 ，本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，直径和脸盆差不多 ，当地人大多能吃辣 。可能因为湿度较大的原因，濒临微山湖 ，
枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，菜煎饼，丝毫不觉得太干或油腻 ，辣子鸡 、味道越吃越浓，就成了一顿美味十足的地方名吃 。就成了一顿美味十足的地方名吃 。汤 、辣椒与鸡肉并重 ，缺一不可 。饼三者相互搭配 ，味道浓重 ，辣子鸡端上来就冒着香气，饼三者相互搭配 ，
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，看着就过瘾 ，美妙滋味令人难忘 。